Saure - Basische Nahrung

Nahrungsmittel, die basisch wirken:Äpfel, Birnen, Kartoffeln, Grün-, Rot-, Blumen- und Wirsingkohl, Weiße Bohnen, Grüne Erbsen, Sauerkraut, Radieschen, Rettich, Gurken, Kopfsalat, Tomaten, Paprika, Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze (Champignon, Steinpilze, Pfifferlinge), Rosinen, Feigen, Datteln, Spinat, Löwenzahn, Petersilie,  Schnittlauch, Kresse, Majoran, Thymian, Rosmarin, Eßkastanien (Maronen), Erd -, Johannis -, Heidelbeeren, Sauerkirschen, Milch (roh), Sahne, Joghurt, Buttermilch, Butter, natürliches Fett und Öl, Mineralwasser mit Kalziumkarbonat.

Richtiges Frühstück                                                                                         Knäckebrot                                                 schwach sauer
Butter                                                           neutral
Fruchtmus                                                  schwach basisch
Quarkaufstrich                                            schwach sauer
Tomate                                                       basisch
Apfel                                                            basisch
Banane                                                       basisch
Malzkaffee mit Frischmilch                       neutral

Nahrungsmittel, die sauer wirken:Schweinefleisch, Schinken, Kalb - und Rindfleisch, Wurst und Speck, Schweineschmalz, Leber, Nieren, Hirn, Hasen- und Kaninchenfleisch, Enten-, Gans - und Hühnerfleisch, Fleischbrühe, Hecht, Heilbutt, Hummer, Lachs, Erdnüsse, Paranüsse, Mandeln, Brot, Zwieback, \/ollwertgetreide, Cornflakes,Haferflocken, Käse, Eier, Gerste, Weizengraupen, Erbsen, (getrocknet), Reis, ungeschält, Nudeln, Eiscreme, Torten, Kuchen, Zucker, Bonbons, Schokolade, Margarine gehärtete Fette und Öle, Kaffee, Limonaden, Alkohole,

Falsches Frühstück:                                                                                Weißmehlbrötchen                               sauer
Margarine                                              sauer 
Käse, Wurst                                          sauer
Konservenpastete                               sauer
weiches Ei                                            sauer
Honig                                                    sauer
Marmelade                                            sauer
Kaffee mit Zucker                                 stark sauer

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